Можно ли макароны кормящей маме?

Макароны не относятся к разрешенным продуктам, для употребления женщинам при грудном вскармливании. Но, на макаронные изделия распространяются ограничения. Это касается количества порций, совместительства продуктов, мало кто кушает макаронные изделия просто так.

Польза макарон при грудном вскармливании

Продукты выпускают в виде различных форм, это лапша, вермишель, спагетти, ракушки, спирали и пр. По большому счету макароны представляют собой пшеничную муку и воду. Эти продукты вреда не принесут, поэтому макаронные изделия не запрещены, но и пользы от них нет.

Для их приготовления могут использовать яйца, гречневую или рисовую муку.

Важно! Исключением являются макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, они в составе имеют клетчатку. Клетчатка нормализует работу кишечника, выводит шлаки, вредные вещества, тяжелые металлы. Пользу они принесут только для матери.

Вред макарон при кормлении грудью

Макароны при грудном вскармливанииВред макаронные изделия могут принести в том случае, если ими злоупотреблять. Это сразу отразиться на работе желудочно-кишечного тракта матери и ребенка.

Чрезмерное употребление макарон чревато появлением запоров, лишнего веса. Эти состояния несут угрозу для организма. Длительные запоры приводят к тому, что токсины из кала всасываются в кровь и вызывают интоксикацию.

Появление лишних килограммов создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую и опорно-двигательную системы. В частности, возрастает риск появления патологий коленных суставов, что может привести к временной или полной потере трудоспособности.

Преимущества макаронных продуктов

За счет того, что в составе макаронных изделий есть углеводы, они быстро насыщают организм. У молодой мамы может из-за хлопот с младенцем не хватать времени на приготовление пищи. Этот способ может выручить в любой момент, главное этим не злоупотреблять.

Макаронные изделия имеют доступную цену и могут храниться длительное время.

Употребление макарон

Макароны при грудном вскармливании не являются запрещенным продуктом, матери никто не вправе запретить их кушать, если нет противопоказаний. Употреблять макароны нужно правильно, чтобы не вызвать нарушения работы органов ЖКТ. Выбирать желательно макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Важно! Стоит полностью отказаться от лапши быстрого приготовления. В своем составе она содержит пищевые добавки, вещества, которые долго перевариваются в желудке.

Вареные макаронные изделия употребляются через неделю после рождения малыша, но этого не рекомендуется делать. В первые месяцы жизни ребенка на грудном вскармливании должны попадать полезные вещества, в макаронах таких нет. Готовым продуктом можно быстро насытиться, к примеру, если нет времени на готовку у матери. Но, злоупотреблять этим не стоит. Первые полгода жизни малыша на грудном вскармливании нужно есть различные каши, картошку.

Макаронные изделия стоит вводить после того, как ребенку уже исполнилось полгода. Сначала в период грудного вскармливания нужно попробовать порцию самих вареных макарон, без добавок. Если нет побочных эффектов, ухудшения состояния малыша, то можно пробовать их совмещать с другими продуктами.

Можно ли макароны кормящей маме?Порция должна быть небольшой – 50 гр. Если все в порядке, ее можно постепенно увеличивать. Максимальная суточная норма – 150-200 гр., в неделю можно съедать не более 400 гр. макаронных изделий.

В макароны добавляется только оливковое масло. Если все в порядке можно попробовать добавить фарш. Лучше, если фарш будет приготовлен самостоятельно с курицы, говядины. В период грудного вскармливания можно совмещать макароны с овощами, сыром, запеченной рыбой. Можно пробовать есть макароны с грибами, грибными тефтелями, котлетами.

Жарить макароны не рекомендуется, лучше их варить, печь в мультиварке или духовке. Макаронные изделия используются не только как гарнир, их добавляются в супы, бульоны.

Видео рецепт макарон

Выбор макарон

Польза и вред макарон для кормящей мамыМакароны при грудном вскармливании нужно не только правильно есть, но и правильно выбирать.

  1. Выбирать нужно только макаронные изделия высшей категории из твердых сортов пшеницы. Об этом должно быть написано на упаковке. Кстати, изделия, которые продаются на развес лучше не покупать. Хороший производитель предпочтет сам упаковать свой продукт.
  2. Макароны должны быть герметично упакованы. Если упаковка прозрачная, можно рассмотреть подробно содержимое. Макароны должны быть целые, не раскрошенные, гладкие, без точек, вкраплений. Макароны сломать сложно, но их можно согнуть.
  3. Стоит внимательно читать состав на упаковке. В него должна входить только мука, для производства которой брались только твердые сорта пшеницы, вода. Других добавок или красителей в составе не должно быть.
  4. Цветом макаронные изделия золотистого светлого цвета. Крашенные, яркие изделия лучше не покупать. Разноцветные макароны могут присутствовать на столе, если на упаковке указано, что в качестве красителя использовали сок моркови, шпината, свеклы.
  5. Варить макаронные изделия нужно по инструкции. Она написана на каждой упаковке. При правильной варке изделия не слипнутся и не разварятся.
  6. Вареные макароны получаются плотными, не слипнувшимися и без комков. Постороннего привкуса быть не должно. А оставшаяся вода должна остаться прозрачной.

Как правильно варить макароны?

Варим макароны для кормящей мамыКак правильно варить продукт обязательно должно быть указано на упаковке. Но, чтобы готовые макароны быть действительно вкусные, можно воспользоваться маленькими секретами. Для мамы при грудном вскармливании это важно, ведь специи, приправы добавлять нельзя.

  1. Кастрюля, в которой будут вариться макароны должна быть с толстым дном. Нужно использоваться пропорции с расчета на 100 гр. макарон 1 л. воды.
  2. Солить воду нужно не в конце приготовления, а как только она закипит.
  3. Варить их нужно минут 7-10, при этом постоянно помешивая.
  4. Слить воду с кастрюли и промыть. Если это изделия из твердых сортов, его промывать не стоит.
  5. Далее можно заправлять маслом, добавлять салат и т.д. по желанию.

Рецепты

Для женщин при грудном вскармливании питание отличается, есть ограничения на продукты и их количество. Но, можно даже с разрешенных продуктов приготовить действительно вкусные блюда. Есть много рецептов для приготовления. Ниже представлены некоторые из них.

Рецепт №1 – макароны по-флотски в мультиварке

  1. На 400 гр. изделия (лучше взять мелкие макароны, например, рожки) берется 300 гр. фарша (куриный, говяжий, его нужно приготовить заранее).
  2. В чашу для мультиварки заливается 1,5 л. чистой воды.
  3. Нужно включить программу «Паста» на 15 мин. (мультиварки бывают разные, поэтому нужно прочитать инструкцию, возможно, такой режим на другой технике будет называться иначе)
  4. За это время нарезается средняя головка лука и большая морковь. Размер нарезки не имеет значения.
  5. Как закипает вода, добавляются макароны и овощи, нажимается кнопка «Пуск».
  6. Уже готовые макароны перемешиваются с фаршем, по желанию можно добавить свежую зелень.

Рецепт №2 – макароны с сыром на плите

  1. На плиту ставится кастрюля с чистой водой.
  2. Макароны и вода берутся с расчета 1:2.
  3. Как вода закипит, ее нужно посолить и забросить макароны.
  4. Время приготовления должно быть указано на упаковке производителя, не нужно его превышать, иначе изделия разварятся. Все время нужно помешивать макароны.
  5. После того как изделия сварятся, через дуршлаг выливается вода и готовые изделия промываются (если это продукт из твердых сортов пшеницы, промывать их не обязательно).
  6. Твердый сыр натирается на терке и засыпается в тарелку с макаронами, пока готовые макароны еще не остыли. Если после промывания они успели остыть, то нужно на пару минут их поставить на плиту, на огонь. Они подогреются и сыр расплавится. Вдобавок можно сделать салат из свежих овощей.

Вот пример тому, что можно приготовить не только быстро изделия, но и вкусно. Если добавить овощи, зелень, фарш, то выйдет еще и полезно.

Кому нельзя макароны?

Готовим макароны при ГВСуществует ряд патологий, которые являются противопоказаниями к употреблению макаронных изделий при грудном вскармливании. К ним относятся:

  1. Сахарный диабет. Это заболевание запрещает принимать в пищу макароны. Они могут спровоцировать повышение уровня глюкозы в крови, что может привести к развитию состояний угрожающих жизни. Стоит отметить, что это может негативно сказаться на качестве грудного молока и приведет к тому, что ребенок откажется от груди.
  2. Хронические заболевания пищеварительной системы. Такие болезни, как гипоацидный гастрит, хронический панкреатит и холецистит, требуют соблюдения диеты, которая уменьшает количество макарон. Они могут спровоцировать обострение состояния, которое потребует госпитализации и использования медикаментов. А использованные препараты, могут быть, не совместимы с кормлением грудью.
  3. Личная непереносимость. Аллергия на макаронные изделия встречается очень редко. Если непереносимость есть, то категорически запрещено употреблять макароны, даже в небольшом количестве. Аллергия может проявиться как расстройство желудка, либо же, состояние может сильно ухудшиться и возникнет отек Квинке или анафилактический шок.

Макароны часто относят к полуфабрикатам. Причиной тому, их быстрое приготовление. Все же женщинам при грудном вскармливании первые полгода лучше отказаться от макаронных изделий. Но, это уже дело каждой. Если нет желания этого делать, то нужно придерживаться определенных правил по их употреблению, чтобы не нанести вреда ни себе, ни малышу.

Видео про пользу и вред макарон