Можно ли кормящей маме морковь?

Морковь во все времена считалась одним из самых полезных овощей, который широко используют в кулинарии во многих странах. Из нее готовят не только салаты, но и напитки, супы – пюре и запеканки, используют в кондитерских целях. Листья и семена ее так же применяются в качестве приправ. Кроме этого, овощ недорогой и его можно купить независимо от времени года.

Морковь используется в рецептах народной медицины, к примеру, для лечения ожогов. Бытует мнение, что она способна поднять настроение, если потреблять ее регулярно. А в Древней Греции полагали, что морковь способствует возникновению чувства влюбленности. Но полезна ли она в период лактации?

Польза моркови при лактации

Можно ли морковь при лактацииНа сегодняшний день науке известно, что делает морковь полезным овощем. В ней огромное число витаминов, микро- и макроэлементов, которые положительно влияют на иммунитет человека. Врачи рекомендуют употребление моркови, так как она богата витамином А.

Ретинол был выделен в первый раз именно из нее и дал начало каротиноидам. Это самый первый витамин, который был открыт. Ретинол играет наиважнейшую роль в развитии ребенка не только после рождения, но так же и в утробе матери.

Ретинол восстанавливает обмен веществ, участвует в процессе синтеза белка. Кроме этого является сильнейшим антиоксидантом. Потребление моркови в период инфекционных заболеваний помогает организму бороться с инфекцией и вирусами. При грудном вскармливании она насыщает организм мамы и ребенка ретинолом естественным путем.

В косметологии этот овощ так же нашел свое применение. На основе моркови делают маски для лица и волос.

Влияние моркови на организм кормящей мамы

Учеными было установлено, что овощ обладает рядом полезных качеств, помимо высокого содержания витаминов минералов.

  • Борется с вредными веществами.
    В моркови содержится бета-каротин. Который является провитамином А. Как только это вещество проникает в организм и соединяется с жирами, начинает производить ретинол. Именно он и придает корнеплоду оранжевый цвет. Кроме всего прочего бета-каротин называют «бальзамом молодости». Такое название она получила в результате свойств антиоксиданта. Всего одна молекула способна уничтожить и предотвратить формирование около 1000 свободных радикалов. Во время исследований было установлено, что бета-каротин может уничтожать клетки рака, и не подвержен тепловой обработки.
  • Снижает уровень холестерина.
    Холестерин понижается на 20% при постоянном потреблении моркови.
  • Заряжает энергией.
    Около трех средних корнеплодов в день способны дать человеку без усилий преодолеть расстояние в 5 км. В период лактации, когда малыш требует внимания, мама испытывает недостаток энергии. Восстановить силы поможет морковь.
  • Предупреждает болезни глаз.
    Мнение о том, что морковь восстанавливает зрение, не точно. Она способна только предотвратить развитие заболеваний зрительного аппарат. Корнеплод полезен для органов зрения за счет высокого содержания витамина А. К примеру, люди, у которых установлен дефицит этого витамина, в темноте видят значительно хуже и начинает развиваться «куриная слепота». Для того, что бы пополнить запас необходимо го для глаз витамина, необходимо регулярно употреблять морковь. В период лактации для мамы так же очень важно поддерживать уровень витамина А, так как после беременности и родов иммунитет ослаблен.

Важно! Злоупотреблять морковью так же нельзя. Переизбыток ретинола и бета-каротина приводит к возникновению пигментации эпидермиса.

  • Укрепляет сосуды и сердце.
    Калий, которым богата морковь, благотворно влияет на работоспособность сердечно-сосудистой системы.
  • Повышает уровень гемоглобина.
    В оранжевом овоще так же содержится достаточное количество железа, которое необходимо для поддержания нормального уровня гемоглобина в организме. В период лактации особенно важно употреблять морковь для предотвращения анемии, детского рахита и восстановления гемоглобина в плазме после родов.

Чем полезна морковь при кормлении грудью?

Морковь кормящей мамеДаже несмотря на то, что морковь имеет очень яркий цвет, в период лактации она очень полезна. Врачи рекомендуют употреблять этот корнеплод для увеличения количества грудного молока.

В период кормления грудью морковь так же важна для укрепления костной ткани. Благодаря высокому содержанию кальция. При систематическом потреблении при грудном вскармливании можно:

  • восстановить работоспособность почек и печени;
  • предотвратить у малыша развитие заболеваний зрительного аппарата;
  • нормализовать давление;
  • укрепить иммунитет;
  • наладить возможные проблемы со стулом, так как морковь обладает расслабляющим свойством;
  • снизить утомляемость.

В период лактации ребенку и маме нужны витамины, которые в достаточном количестве содержатся в моркови. Употреблять корнеплод можно уже в первый месяц после рождения малыша в том случае, если она не вызывает неприятных ощущений в кишечнике. Морковь благотворно влияет на работоспособность нервной системы, состояние зубов, эпидермиса и органов дыхания.

Как употреблять морковь при грудном вскармливании?

Какую морковку кушать кормящей маме?При кормлении грудью употребление в пищу этого овоща приносит огромную пользу не только маме, но и ребенку. Есть корнеплод нужно сырым, отварным или в виде сока. Кроме этого ее полезно совмещать с капустой, яблоками, тыквой и свеклой. Но стоит учитывать, что такие продукты не должны вызывать у малыша аллергии.

Термическая обработка моркови

По сравнению со многими способами употребления корнеплода лидирует именно тепловая обработка по содержанию антиоксидантов. После рождения в период лактации это свойство овоща очень важно для женщины, так как ее организм подвержен развитию инфекционных болезней. Потребление корнеплода в отварном виде значительно снижает возможность развития аллергии у ребенка. Есть морковь полезно с печенью, заправляя растительным или оливковым маслом.

Свежая морковь

В ней находится много витамина А, который восстанавливает структуру клеток кожи и значительно снижает появления растяжек. Клетчатка, которой богат оранжевый корнеплод, борется с запорами и уменьшает развитие геморроя.

Важно! Потребление моркови в сыром виде при кормлении грудью полезна для восстановления уровня железа в организме. Салаты из свежего овоща рекомендовано заправлять соком лимона.

Маринованная морковь

Такую морковь можно встретить в магазинах. Она называется «корейской». Но в период лактации употреблять ее категорически запрещено. В состав входит много острых приправ, которые раздражают слизистую желудка, а так же провоцирует выработку желудочного сока. Людям, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки. Но если маме все же захотелось такой моркови, употреблять лучше ее собственного приготовления без добавления раздражающих компонентов.

Сок

Все напитки промышленного производства содержат огромное количество консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих вредных в период лактации веществ. На добавки у детей зачастую возникает реакция, которая проявляется сыпью, зудом и расстройством пищеварения. Абсолютно все соки на основе моркови подвергаются на производстве пастеризации, что губительно сказывается на содержащиеся в ней полезных веществ. Морковный сок лучше всего делать самостоятельно из свежих корнеплодов. Это позволит обезопасить себя от развития негативных последствий у ребенка и мамы.

Как употреблять морковь?

Употребление моркови при ГВДля того, что бы оградить ребенка и себя от развития аллергии в период лактации при употреблении моркови, необходимо соблюдать несколько рекомендаций:

  1. Вводить корнеплод в рацион необходимо с осторожностью. В первый раз нужно съесть небольшой кусочек отваренной моркови. При отсутствии реакции у малыша в течение суток можно есть овощ без опаски.
  2. В том случае, когда у ребенка возникли колики или сыпь после потребления моркови в период лактации, нужно убрать продукт из рациона на некоторое время. Попытку можно повторить через месяц.
  3. Больше одного продукта за раз вводить нельзя.
  4. Есть в период лактации можно уже на пятую неделю после родов.
  5. В первое время морковь лучше добавлять в супы и пюре, постепенно повышая ее содержание. В сыром виде лучше вводить не сразу.
  6. Потребление сырой моркови стоит ограничить, так как она труднее усваивается и может стать основанием развития инфекции. Есть лучше запеченной или отварной.
  7. Сырую морковь можно употреблять только на шестой месяц после рождения, добавляя ее в салаты.
  8. При язве и наличия воспалительных процессов в желудке есть морковь нельзя.
  9. Разрешенная суточная доза составляет не больше 150 грамм. Либо стакан сока, предварительно разбавленный кипяченой водой.
  10. Приобретать корнеплод нужно без трещин, надрезов, темных пятен и с ярким цветом.
  11. Хранить овощ надо в затемненном прохладном месте.
  12. Перед употреблением хорошо мыть и чистить.

Важно! Морковь не рекомендовано есть в период лактации в сочетании с хлебобулочными изделиями. Для лучшего усваивания бета-каротина салат заправлять сметаной или подсолнечным маслом.

В период лактации корнеплод не стоит употреблять в качестве приправ к блюдам, а добавлять в салат или готовить запеканку.

Возможный вред моркови

Вредна ли морковь при ГВ?Даже несмотря на то, что морковь обладает рядом полезных качеств, есть ее нужно в меру, как и любой продукт. Чрезмерное употребление, особенно в период лактации может привести к изменению цвета кожных покровов. В результате воздействия бета-каротина кожа приобретает неестественный желтоватый оттенок. Больше всего он заметен на ладонях и стопах.

При заболеваниях кишечно-желудочного тракта и в момент обострения хронических заболеваний употребление моркови противопоказано. Обуславливается это тем, что морковь состоит из грубых волокон, которые могут усилить течение заболевания и усилить болевые ощущения. Для того, что бы понять, можно ли есть овощ в период лактации, необходимо постепенно вводить ее в рацион. При этом нужно следить за реакцией малыша.

Морковь хоть и имеет яркий оранжевый цвет, она должна быть в меню мамы в период лактации. Она способствует быстрому восстановлению организма после процесса беременности и родов, легче перенести стрессовые ситуации и пополнит организм необходимыми витаминами.

Японцы полагают, что морковь способна увеличить продолжительность жизни человека больше, чем на семь лет и более. Это обусловлено содержанием огромного числа витаминов, минералов и других полезных веществ. Они не только благотворно влияют на организм, но и придают коже свежесть и молодость. Чтобы корнеплод принес ребенку здоровье, перед употреблением его в период лактации необходимо проконсультироваться с педиатром.