Можно ли сухофрукты кормящей маме?

Сухофрукты продаются круглый год. Они сохраняют многие витамины, элементы. Некоторые их считают прекрасной альтернативой на период грудного вскармливания, сладкому, которое запрещено женщинам. Есть ли польза от сухофруктов, не вредно ли это для грудничка?

Что такое сухофрукты?

Сухофрукты при грудном вскармливанииСухофрукты – это высушенные фрукты, ягоды, остаточная влажность которых всего 20%. Они сохраняет большую часть витаминов, макроэлементов, микроэлементов. Больше всего при сушке теряется витамина С, но это не касается шиповника.

Сухофрукты могут долго храниться, для этого не нужно специальных условий. Сушеные фрукты доступны весь год. Их можно приобрести в магазине или за сезонный период насушить самому.

Сушить можно различные ягоды, фрукты. Сушат яблоки, бананы, груши, финики, абрикосы (курага), сливы, ананас, персики, вишню, хурму, дыню, инжир. Среди ягод высушивают виноград (изюм), барбарис, клюкву, шиповник.

Сухофрукты на период грудного вскармливания можно использовать для компотов, выпечки, различных десертов, можно добавлять на завтрак в овсяную кашу, мюсли, и т.д.

Польза и свойства сухофруктов при грудном вскармливании

Польза сухофруктов на организм матери при грудном вскармливании, для ребенка практически такая, как и от обыкновенных фруктов. При бережной сушке фруктов сохраняются важные витамины и достаточном количестве. Кроме этого, они содержат органические кислоты, клетчатку, что важно для работы многих органов, систем, особенно для кишечника.

Важно! Не все сухофрукты достаточно калорийны, но некоторые содержат много сахара, поэтому не всем при грудном вскармливании они разрешены.

Польза сухофруктов для кормящей мамыДля того чтобы понять пользу сушеных фруктов, нужно рассматривать их по отдельности. Самые популярные среди всех это курага, изюм, яблоки, груши, чернослив, инжир, финики.

  • Курага. В ней есть магний, витамины С, В, А, калий, фосфор. Благодаря абрикосам улучшается работа сердца, предотвращается закупорка сосудов, нормализуется опорожнение кишечника. Курагу употребляют при гипертонической болезни, анемии. При ее систематическом употреблении улучшается состав крови. Благотворно влияет на зрение. При постоянном употреблении сушеных абрикос улучшается состояние эпидермиса, волос, ногтей.
  • Изюм. В составе есть достаточно витамина В, витаминов А и С, железа, фосфора, калия, хлора, магния. Виноград один из полезных сухих фруктов, он улучшает иммунную, нервную систему, укрепляет сон. Его рекомендуется принимать при анемии. Изюм оказывает полезное действие на сосуды, сердце.
  • Яблоки. Они способны надолго обеспечить чувство насыщения, женщина не будет испытывать голода. Яблоки богаты пищевыми волокнами, которые важны для процесса пищеварения. Регулярное употребление сушеных яблок обеспечит организм достаточным количеством энергии, нормализуется работа кишечника, повысится иммунитет, улучшиться мозговая активность, нормализуется работа нервной системы. Сушка из яблок хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Нормализуется процесс кровообращения, и работа сердца, употребление яблок является профилактикой тромбофлебита и таких заболеваний пожилого возраста, как ухудшение памяти и слабоумие. Также, они тонизируют, очищают кожные покровы, участвуют в регенерации клеток эпидермиса, улучшают рост волос.
  • Груши. Сушеные груши обладают жаропонижающим, антибактериальным, мочегонным эффектом. Отвар из сушеных груш используют при грудном вскармливании против кашля. Клетчатка помогает очистить кишечник. Танины имеют вяжущий эффект, поэтому при расстройстве кишечника груши эффективны. Калий положительно действует на сердце, а железо на процесс кроветворения. После регулярного употребления сушеных груш нормализуется работа нервной системы, восстанавливается мышечная ткань. При заболеваниях поджелудочной железы рекомендуют сушеную грушу.
  • Чернослив. Внутри чернослива содержатся витамин Е, С, РР, витамины группы В, антиоксиданты, йод, кальций, марганец, калий, железо, медь, магний. Чернослив показан при анемии, патологиях почек, ЖКТ. Также содержится клетчатка, что благотворно действует на кишечник. Он помогает улучшить обмен веществ, обладает мочегонным, слабительным, антибактериальным эффектом. Положительно действует на работу нервной системы, сердечно-сосудистой системы. Чернослив способствует повышению иммунитета.
  • Инжир. Содержит витамины В, А, С, железо, фосфор, кальций, калий, магний, натрий. Оказывает положительный эффект на сердце, почки, нервы, селезенку. Обладает мочегонным, противовоспалительным действием. Усиливает потоотделение. Повышает количество гемоглобина, понижает холестерина, укрепляет защитные силы организма женщины при грудном вскармливании и ребенка.
  • Финики. Содержат витамины (А, В, С), элементы (медь, цинк, фосфор, марганец, железо, калий, натрий, и т.д.). Финики при грудном вскармливании способствуют улучшению работы кишечника, сердечно-сосудистой, нервной систем. Они показаны при снижении гемоглобина, давления, авитаминозе, анемии. Помогают регулировать глюкозу в крови.

Кроме того, регулярное употребление при грудном вскармливании таких сухофруктов, как яблоки и курага, поможет понизить риск появления онкологических заболеваний у женщины.

Вред сухофруктов при кормлении грудью

Сухофрукты сами по себе полезны, но есть ситуации, когда даже они могут принести вред, как матери, так и ребенку.

Как и на любой продукт, на сухофрукты может быть индивидуальная непереносимость. Поэтому, начинать пробовать их при грудном вскармливании нужно осторожно. После небольшой части съеденного может быть покраснение кожных покровов, сыпь, зуд. Реже может возникнуть отек Квинке.

Важно! При чрезмерном употреблении сухофруктов могут возникнуть нарушения работы кишечника, это вздутие, диарея, у женщины и ребенка при грудном вскармливании.

Противопоказания по употреблению сухофруктов кормящей маме

Свойства сухофруктовЕсть определенные заболевания, когда сухофрукты не рекомендуется употреблять при грудном вскармливании:

  • Несмотря на низкую влажность фруктов, наличие полезных веществ, они достаточно калорийны, поэтому женщинам с ожирением они запрещены.
  • Сухофрукты сладкие, поэтому их часто едят вместо конфет. Женщинам с диабетом от них нужно отказаться.
  • Не стоит принимать сухофрукты на период обострения язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки.

Видео про приготовление сухофруктов

Советы по употреблению сухофруктов

Вводить сухофрукты в рацион женщины при грудном вскармливании можно когда ребенку исполнилось 3 месяца. Ранее этого делать не стоит, некоторые фрукты могут вызвать метеоризм у малыша.

Сразу лучше сварить компот из сушки, лучше, если это будут яблоки, груши. Достаточно выпить пол стакана для начала. Если все хорошо, можно увеличить количество выпиваемого. Постепенно можно добавлять другие сухофрукты. Главное, чтобы вводились они по одному в рацион, и был перерыв после первого их употребления. Это необходимо, чтобы выяснить переносимость сушки.

Сушку можно добавлять при грудном вскармливании в творог, овсянку, кексы, булочки или есть просто так, по несколько штук за день.

При выборе сушки на грудном вскармливании нужно обратить внимание ее внешний вид. Если она с виду сильно блестит, ее покупать не стоит, это говорит о том, что сухофрукты прошли специальную обработку, что того, что бы увеличить срок годности. Нужно внимательно смотреть, нет ли на сушке плесени. Попадая внутрь организма, она может принести вред.

Видео рецепты из сухофруктов

Домашние сухофрукты

Сушку не сложно приобрести в магазине, но если есть возможность и желание, можно высушить фрукты самому. Так женщина будет на 100% уверена в том, что сушка проходила по всем правилам. Есть несколько способов сушения сезонных фруктов.

Электросушка

Когда нельзя употреблять сухофрукты при кормлении грудьюСуществует специальный прибор, называется электросушилка. Это один из самых быстрых, простых способов приготовления домашней сушки. Машина сама высушивает фрукты, ягоды. Женщине нужно просто промыть их, дать подсохнуть, или промокнуть бумажным полотенцем и нарезать и положить в прибор.

Принцип работы прибора заключается в том, что в нижнем отделе есть источник теплового воздуха, который высушивает фрукты. Этот воздух подается, когда включается вентилятор.

На приборе нужно в соответствии с продуктом выставить необходимую температуру. Например, яблоки можно высушить на протяжении 7 часов, для этого выставляется 700.

Духовой шкаф

Готовить сухофрукты при грудном вскармливании можно при помощи духового шкафа или духовки. Для этого фрукты нужно как и в первом случае, вымыть, высушить и нарезать. Раскладывать кусочки фруктов на решетке нужно в один ряд. Решетка должна быть устелена хлопчатобумажной тканью, это натуральная ткань, без синтетических волокон. Конечно, хорошо, если есть возможность за пару дней до этого просушить их на солнце, но если нет, то и так сойдет.

Для разных фруктов температура выставляется разная. Яблоки и груши – на 800, абрикосы, сливы – 700. Хотя ее можно и менять, если нужна сильно высушить, фрукты ставится температура на 800, менее сухой способ – где-то 500.

Чтобы фрукты высушились, а не запеклись, нужно их переворачивать и перемешивать, обеспечивая так им нужный приток воздуха.

Время приготовления сухофруктов в духовом шкафу для разных видов будет разное. Проверить их готовность очень просто. Для этого нужно достать фрукт, надавить на него или разрешать. Если сок продолжает выделяться, значит, он еще не готов, если он внутри сухой, то можно доставать остальные.

Сушка на воздухе

Как сушить фрукты?Самый идеальный вариант – сушка фруктов на свежем воздухе. Но, нужно чтобы погодные условия были подходящими (солнечная погода) и место (имеется в виду, отсутствие рядом заводов, заправок, лучше, если это будет дача). Фрукты нужно вымыть, порезать, если есть косточки, то достать их.

Нужно взять хлопковую нить и нанизать кусочки нарезанных фруктов на нее. Между кусочками должны быть пустые промежутки. Если нет возможности развесить нить, можно нарезанные кусочки разложить на чистом листе бумаги.

Место с фруктами должно проветриваться и на него должны попадать прямые лучи солнца. Если все условия соблюдены, то фрукты сушиться будут не более 4 дней. На бумаге нужно кусочки переворачивать. На ночь фрукты уносятся в дом.

При правильном сушении фрукты останутся мягкие и эластичные. Косточку можно по желанию оставить, в зависимости в каких целях потом будет использоваться сушка.

Важно! Для сушения выбираются немного недозрелые фрукты. Слишком спелые будут иметь маленький срок хранения. Это касается всех способов сушки.

Выбор о приобретении магазинных сухофруктов или домашних стоит за самой женщиной. Как и то, употреблять ей их при грудном вскармливании или нет. Сухофрукты полезные не менее чем свежие фрукты, просто рано их вводить в рацион не стоит, как и чрезмерно употреблять, тогда они пойдут только на пользу матери и ее малышу при грудном вскармливании.

Видео про полезные свойства сухофруктов