Можно ли хлеб кормящей маме?

Хлеб является главным элементом в меню каждого человека. Он насыщает организм и пополняет запас микроэлементов, минералов и витаминов. Но после рождения ребенка необходимо пересмотреть свое меню, чтобы не нанести вред ребенку. Все, что употребляет женщина в этот период, оказывает влияние на состав материнского молока.

Мамы во время грудного вскармливания задаются вопросом: приносит ли пользу ребенку хлеб, какой тип хлебобулочных изделий лучше и не вызовет аллергию, как не испортить фигуру?

Польза хлеба

Хлеб при грудном вскармливанииХлеб богат полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания жизненной энергии. Поэтому он считается важным компонентом любого меню. Хлебобулочные изделия содержат:

  1. Сложные углеводы. Они придают сил, заряжая организм энергией, которая нужна грудничку для роста, развития, изучения окружающего мира.
  2. Растительный белок. Это незаменимый элемент, который способствует обновлению клеток, является источником аминокислот.
  3. Клетчатка. Благодаря ее свойствам, продукт благоприятно действует на работу желудочно-кишечного тракта. Регулярное потребление хлеба при кормлении грудью помогает восстановить работу пищеварительной системы у мамы и ребенка.
  4. Витамины группы В. Защищают от стрессов, что немаловажно для кормящей мамы, улучшают психоэмоциональное состояние, помогают восстановить работу нервных клеток.

Но полезные качества хлеба во многом зависят от сорта муки, которую использовали при изготовлении. Например, содержание витаминов в белом хлебе из муки высшего сорта значительно меньше, чем в черном, так как во время очистки зерен теряется множество полезных веществ.

Употребление мучных продуктов при кормлении грудью помогает увеличить тонус мышечной ткани, которая перенесла большие нагрузки в процессе родов и потеряла эластичность. Кроме этого, хлеб способен поддерживать гладкость и здоровье кожи, предотвратить появление целлюлита. Во время кормления грудью он должен входить в рацион каждой женщины. Но при употреблении нужно так же придавать значение и негативному влиянию, которое может оказать хлеб во время грудного вскармливания.

Вредные свойства хлебобулочных изделий

Что нужно знать о хлебе кормящей маме?Каждый вид хлебобулочных изделий имеет не только положительные качества, но и отрицательные. Постоянное употребление хлеба в больших объемах при грудном вскармливании может нанести вред маленькому организму. К вредным свойствам относятся:

  1. Большинство изделий содержат куриные яйца, растительные жиры, молоко. Это способствует увеличению числа калорий в конечном продукте и отрицательно сказывается на здоровье и фигуре мамы. В одном кусочке может содержаться от 180 до 250 ккал, в зависимости от вида и используемой муки.
  2. Некоторые люди после употребления хлеба ощущают дискомфорт в кишечнике. Это происходит в результате недостаточности ферментов в организме, которые нужны для расщепления углеводов. Маленький ребенок может испытывать такие же трудности, если у мамы есть предрасположенность к данному заболеванию. В таком случае надо исключить продукт из рациона полностью во время кормления грудью или заменить другим видом.

Вредные свойства мучных продуктов в основном относятся к сохранению веса, фигуры кормящей мамы. Для женщин после родов в период кормления грудью это является одной из важнейших деталей, так как после беременности нарушается гормональный фон организма, что приводит к набору лишнего веса. А употребление продуктов, которые способствуют этому, могут усугубить ситуацию.

Важно! Увеличение жировой прослойки приводит к ухудшению состава молока, что отрицательно сказывается на здоровье малыша.

Так же важно учитывать и несколько важных моментов, рассматривая полезные и вредные свойства хлеба:

  1. Свойства изделия могут изменяться в зависимости от времени, которое прошло с момента приготовления.
  2. Белый хлеб в течение сток после выпечки закрепляет стул. Если женщина при кормлении грудью мучается запорами, не стоит употреблять свежий, только что приготовленный хлеб.
  3. Черный, ржаной или хлеб с отрубями, если после их приготовления прошло больше суток, способствуют стимулированию процесса пищеварения. Такой хлеб кушать в меньших количествах, особенно склонным к поносу, нарушению микрофлоры желудка или с гастритом и язвой.

Перед выбором и употреблением хлеба в период кормления грудью важно учитывать эти моменты, так как состояние здоровья мамы отражается на грудничке.

Какой хлеб полезнее при грудном вскармливании?

В чем польза хлеба при ГВ?Сегодня на прилавках магазинов можно увидеть множество сортов хлебобулочных изделий. Все они различаются по составу, калорийности, и содержанию витаминов. Самыми популярными видами хлеба являются:

  1. Белый. Его изготавливают из муки 1 и 2 сорта. Его любят многие за многообразие вкусов и видов. Но во время кормления грудью маме придется его целиком исключить из меню. Такой хлеб содержит сахар, дрожжи в больших объемах, которые провоцируют отложение жиров, вызывают колики и вздутие живота у новорожденного, а также аллергию.
  2. Черный. Выпекают из ржаной, овсяной или ячменной муки. Черный хлеб, в отличие от остальных, усваивается медленнее, но содержит большее число полезных микроэлементов, которые сохраняются после приготовления. От белого хлеба по калорийности практически не отличается. Ржаной хлеб лучше усваивается детским организмом за счет закваски, используемой при изготовлении.
  3. Хлеб с отрубями и мультизлаковые сорта. Входят в состав многих диет даже несмотря на большую энергетическую ценность. Они богаты витаминами, железом, пищевыми волокнами. При кормлении грудью они не только полезны, но и необходимы женщине. Кроме этого, при регулярном употреблении злаковых сортов, ребенок будет получать необходимый для его организма запас полезных веществ вместе с материнским молоком.
  4. Солодовый. Солод делает не только вкусным продукт, но и сохраняет в нем все микроэлементы и минеральные вещества. Во время грудного вскармливания он так же будет полезен, но употребление данного вида хлебобулочных изделий нужно ограничивать.

Каждый вид мучного продукта обладает своими полезными качествами и отрицательными свойствами. Но кормящей маме во время кормления грудью необходимо ежедневно кушать хлебобулочные изделия, которые пополнят запас витаминов, минералов и помогут наладить пищеварение.

Видео рецепты приготовления хлеба

Как выбрать хлеб при кормлении грудью?

То, как скажется употребление хлебобулочных изделий во время грудного вскармливания на здоровье малыша и мамы, зависит от многих факторов.

Важно! Свойства хлебобулочных продуктов, в зависимости от срока хранения меняются. Свежевыпеченный хлеб отличается по уровню воздействия на организм от зачерствевшего.

  1. Только что приготовленный хлеб закрепляет стул, следовательно, его не стоит употреблять мамам, которые страдают от запоров.
  2. Слегка подсушенный стимулирует процесс пищеварения. Но его нельзя употреблять в больших количествах людям с язвой или гастритом.

Усвоиться может только полностью пропеченный хлеб. Для того, что бы проверить его качество, нужно его сдавить. Если булка сразу восстанавливает форму, то пропеклось достаточно хорошо. Но в случаях, когда хлеб остался в том же положении – внутри есть сырое или плохо пропеченное тесто. Женщине такой нельзя кушать, это опасно для организма.

Вред хлеба при кормлении грудьюРжаной хлеб не должен пахнуть различными приправами или сдобой. Наличие сторонних ароматов означает, что в рецептуру были внесены изменения, а разнообразные добавки могут спровоцировать у малыша возникновение аллергии или проблемы с пищеварением.

Поры мякиша не должны быть большими. Это свидетельствует о наличии дополнительных активаторов дрожжей, что не является полезным компонентом, особенно для мамы в период кормления грудью. Так же перед покупкой стоит обратить внимание на окрас поверхности. Она должна быть однородной, а корочка более темной или поджаренной.

Хлеб на торговые точки привозят обычно в пакетах, где указывается срок годности и дата его производства. Не стоит покупать несвежий, так как продолжительное хранение в полиэтилене способствует возникновению плесневелого грибка, который сначала не заметен глазу и снижению полезных свойств.

Как сохранить здоровье ребенка и фигуру кормящей маме?

Чтобы не испортить фигуру, кормящей маме кушать хлеб нужно с осторожностью. Если у женщины имеется недобор веса или он в норме, булочки, батоны можно кушать в том же количестве, что и до беременности. Но при предрасположенности к полноте и наличии лишних килограммов нужно сократить ежедневное употребление на один-два ломтика. Во время кормления грудью вовсе исключать из рациона хлеб не стоит.

Если кормящая мама до беременности любила есть булочки, содержащие много сахара, жиров, то во время грудного вскармливания их потребление нужно ограничить и съедать по одной штуке на завтраки и обед. В ночное и вечернее время лучше вовсе отказаться.

Важно! При предрасположенности к набору веса, употребление хлебобулочных изделий должно быть сокращено до одной небольшой булочки на завтрак.

Для того, что бы сохранить свою фигуру, заменить обычный хлеб на отрубной или мультизлаковый. Они являются не только полезными, но и питательными. Кроме этого, в вечернее время их можно есть в небольших количествах.

Не стоит совершенно исключать продукт из меню. Он содержит в себе множество полезных веществ. В случаях, когда проблем с пищеварением после употребления хлеба не возникает, а у малыша нет аллергии, его нужно есть ежедневно, но не переусердствовать. Чтобы не навредить здоровью, нужно следить за сроком годности, свежестью, качеством продукта.

Как правильно употреблять хлеб?

Хлеб и фигура кормящей мамыКак и любой другой продукт, хлеб в рацион кормящей мамы нужно вводить поэтапно. Так можно проследить за реакцией ребенка. Специалисты советуют поступать так с каждым видом хлебобулочного изделия.

В период кормления грудью надо свести к минимуму потребление мучных продуктов, ведь только так можно сохранить свою фигуру на фоне гормональной перестройки организма. Но при недостатке веса, который наблюдается реже, ограничивать себя в количестве еды не стоит.

В магазине выбирать мультизлаковый, так как в нем содержится больше полезных микроэлементов.

Важно! Что бы избежать проблем с пищеварением в период грудного вскармливания, есть надо слегка подсушенные ломтики батона. Сделать это можно в микроволновке, духовке или при помощи тостера.

Лучшим вариантом для кормящих мам будет хлеб собственного приготовления. Продукт можно сделать с минимальным количеством вредных компонентов и высоким содержанием витаминов.

Хлеб – это самый полезный продукт, который можно кушать при грудном вскармливании. Каждой маме нужно с ответственностью подойти к выбору мучного изделия. Но и злоупотреблять так же не стоит. Правильно выбранный хлеб поможет сохранить фигуру и здоровье маленького человечка.

Видео про полезные свойства хлеба